굿마인드

구로역 NC신구로점 지하1층 푸드코드에 있는 퍼틴 쌀국수 너무 맛있습니다.

구로 nc백화점 맛집 퍼틴 쌀국수

[NC백화점 / 구로] 베트남 쌀국수전문점 퍼틴 추천

구로역쌀국수 베트남맛집 싸고 맛있는 퍼틴 NC백화점 구로점

 

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직화쌀국수, 프리미엄쌀국수 너무 맛있습니다. 

 

 

보통 숙주와 양파 슬라이스가 들어가는 쌀국수와 차이가 있는

진한 소고기 베이스 육수에 쪽파를 많이 넣고, 고기양이 많습니다.

하노이 퍼틴 스타일이라고, 육수에 매료되고 쌀국수 면도 탱탱하니

식감이 좋네요.

점심, 저녁, 외식 등 즐길 수 있는 베트남풍 인테리어에 백화점이라 서비스도 좋고

편안하고 쾌적해 보입니다. 혼밥도 강추~

 

백화점 주차장이 넓어 주차가 편안하고,

어린 아이동반시 유아용의자와 포크가 제공되요~

 

쌀국수 이외 껌승이나 분짜 등 베트남 요리를 저렴하게 맛볼 수 있는 곳입니다.

 

 

 

 

베틀트립에서 김광규, 옥택연이 찾아갔던 그 맛집 퍼틴 쌀국수

베트남 고추 조금, 고수 듬뿍, 라임을 넣어서 세콤한 맛에 라임향 가득~ 쌀국수 한그릇

구로역에 연결된 구로NC백화점 지하1층에 있어요!

퍼틴

1. 통풍이 잘 되는 서늘한 곳은 기본

감자는 햇빛을 받으면 껍질이 녹색으로 변하면서 독성물질 솔라닌이 늘어난다.
감자 싹에 많이 들어있는 솔라닌은 감자 맛을 쓰게 만들고 많이 먹으면 구토, 식중독, 현기증, 두통 등을 유발할 수 있습니다.

2. 냉장고 보관은 금물

감자 보관 온도는 5~10도가 적당합니다. 5도 이하 냉장고에서 보관하면 색이 검어지면서 감자 전분이 당분으로 변하는데 감자 맛이 없어집니다. 고구마는 10도 이하에서 하루만 방치해도 썩기 시작합니다.

3. 말렸다가 보관하면 좋습니다.

새로 산 감자는 보관하기 전 신문지 위에 널어 말렸다가 보관합니다. 고구마 역시 그늘진 곳에 널어 2~3일 정도 말린 후 습기를 최대한 제거합니다.

4. 하나씩 신문지로 둘둘 말아 넣을 것

감자를 비닐에 넣고 보관하는 것은 좋지 않은 방법입니다. 수분이 감자로 스며들어 맛이 떨어지는 데다 금방 상하게 됩니다. 말린 감자와 고구마는 하나씩 신문지로 둘둘 말아 종이 박스에 차곡차곡 넣으면 됩니다.

5. 보관 상자에 구멍 뚫어주세요.

감자와 고구마를 넣은 박스는 그늘지고 서늘한 곳에 놓아둡니다. 종이 박스에 구멍을 뚫어 놓으면 습기가 차는 걸 방지할 수 있습니다.

6. 사과를 한 두개 넣어 보관하면 좋습니다.

감자 싹이 쉽게 나지 않게 하기 위해서 감자 박스에 사과를 한 두 개 넣는 방법도 있습니다. 사과에서 감자의 발아를 억제하는 에틸렌 가스가 나와 싹이 나지 않게 됩니다.

이렇게 보관하면 한달도 보관할 수 있답니다. 

출처 : 나눔팁